kohei

ゲストハウス勤務・コーヒー焙煎所開業予定 ■新卒でホテル就職(1年)■ベンチャーで戦力外通告(3ヶ月)■大手企業で東京勤務(1年)■ゲストハウス勤務で人生変わる(〜現在) ■27歳で地方移住 ■ホステルマネージャー・SNS運営・初心者バリスタ ■ホステル運営やコーヒーのこと、地方移住など現場からお伝えします。

コーヒー研究

コーヒーマイスターとは?合格した私が試験内容や勉強方法を解説。

2021/5/24  

疑問コーヒーマイスターって何でしょうか? コーヒーの資格を取ろうかと考えているのですが、気になっているので知りたいです。 今回はこのような疑問に答えます。 このような流れでご説明します。 コーヒーマイ ...

コーヒー研究

コーヒーマイスターを独学で合格する!【合格者の勉強方法を3ステップで解説。】

2021/8/14  

疑問コーヒーマイスターを受験したいと考えていますが、独学で突破できるのでしょうか? 試験の名前からして難易度が高そうで通信講座など受けたほうがいいのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。 コー ...

コーヒー研究

コーヒーがドリップ時に膨らまない3つの理由

2021/1/9  

疑問自宅でドリップコーヒーをよく飲みますが、 なかなかドリップ時に豆が膨らみません。 よくテレビとかでモコモコ膨れ上がるを見ますが、 なぜ自宅で淹れると膨らまないのでしょうか? 今回はこのような疑問に ...

ゲストハウス

ゲストハウスの経営が難しい5つの理由

2020/11/6  

疑問ゲストハウスの経営をしていみたいと思ってます。 毎日いろいろな人で溢れてすごく楽しそうですし、満室になれば結構稼げる。メリットが多くて悪くはないと思いますがどうでしょうか? 今回はこのような疑問に ...

ゲストハウス

ゲストハウスの正社員に転職する5つのメリット

2020/10/30  

疑問働くのに疲れました。いろいろな人が集まるゲストハウスは楽しそうで転職したいなって思ってますが、実際にはどんなメリットがあるのでしょうか??働いている人の話を聴いてみたいです。 今回はこのような疑問 ...

英語

英語が話せるようになるまでの【4つの手順】

2020/10/22  

疑問英語が話せるようになりたいです。だけど、どこから始めればいいのかわかりませんし、難しそうでできるようになれるのか心配です。 今回はこのような疑問にお答えします。 今回は英語が話せるようになるまでの ...

コーヒー研究

【アウベルクラフトが最強】コーヒー焙煎器のメリットは?

2021/1/18  

疑問自宅でコーヒーの焙煎始めたいと思っています。アウベルクラフトがとてもシンプルで楽かなと思っているのですが、どうでしょうか? 今回は自宅で焙煎を始めたいと考えている方にお伝えしたい内容です。 &nb ...

コーヒー研究

コーヒー豆の焙煎方法を解説。【これを意識すれば失敗しない!】

2020/7/27  

疑問自宅でコーヒーの焙煎を何度かやりましたがうまくできているかわかりません。焙煎方法について詳しく知りたいです。 コーヒー豆の焙煎については詳しく調べても 書籍などによっては書いてあることが違っていた ...

コーヒー研究

生豆のハンドピックが焙煎前に必要な理由は?

2020/7/23  

疑問コーヒーの焙煎を始めようと思っています。生豆はすでに購入したのですが、ハンドピックはやらなければならないのでしょうか?調べてみるとすごく難しいそうで欠点豆がどれかわかりにくいです。探すのにも時間が ...

コーヒー研究

失敗しない!来客用コーヒーのおすすめの選び方を紹介します。

2020/7/22  

疑問来客用にコーヒーを準備しておきたいです。 ただどんなコーヒーを用意しておけばいいのかがわかりません。 どのようにコーヒーを選べば良いのか知りたいです。 今回はこのような疑問にお答えします。 「よく ...