kohei

ゲストハウス勤務・コーヒー焙煎所開業予定 ■新卒でホテル就職(1年)■ベンチャーで戦力外通告(3ヶ月)■大手企業で東京勤務(1年)■ゲストハウス勤務で人生変わる(〜現在) ■27歳で地方移住 ■ホステルマネージャー・SNS運営・初心者バリスタ ■ホステル運営やコーヒーのこと、地方移住など現場からお伝えします。

ホテル

ホテルマンに向いている人はこんな方。元ホテルマンが解説します。

2021/10/10  

困った社会人ホテルで働いてみたいけど、どのような人が向いてるのでしょうか?接客が上手くないと就職できないのでしょうか? 今回はこのような悩みに答えます! まずは私の経歴をお伝えします。 4年制大学卒業 ...

ホテル

ホテルマンに必要なスキルはこれ。実体験をもとに5つ紹介します。

2021/9/28  

疑問がある人ホテルに就職したいと考えていますが、就職するにはどんなスキルが必要になってくるのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。   まずは私の経歴をご紹介します。   ...

ホテル

ホテルマンは激務なの?元ホテルマンがシフトや勤務時間なども公開します。

2021/9/28  

疑問がある人ホテルマンの仕事は激務ですか? けっこう厳しいと聞きますが、労働時間とかどうなんでしょうか? 働いてみたいですけどキツイと不安です。。。   今回はこのような疑問に答えます。 & ...

ホテル

ホテルマンに英語は必要か?正直な話をします。

2021/9/28  

疑問がある人ホテルに就職したいと考えていますが、英語力って必要なのでしょうか?あまり得意ではないのでちょっと不安です。 今回はこのような疑問に答えます。   まずは私の経歴をご紹介します。 ...

ホテル

ホテルマンは楽しい?元ホテルマンが楽しいと思う理由7つ紹介。

2021/9/28  

疑問がある人ホテル勤務って楽しいのですか?すごく疲れるような印象です。不安なので、働いていた人の意見を知りたいです。 今回はこのような疑問に答えます。   まずは私の経歴をご紹介します。 & ...

コーヒー研究

手網でコーヒー豆の焙煎。失敗しない手順を紹介します。

2021/1/21  

疑問がある人手網を使ってコーヒーの焙煎を始めたいのです。焙煎の手順が知りたいです。 今回はこのような疑問に答えます。   まずはコーヒーに関する経験値をお伝えします。 ・バリスタ(2019年 ...

コーヒー研究

コーヒー豆を焙煎するときの煙について。【対策はこれだけです。】

2021/5/24  

疑問がある人自宅でコーヒーの焙煎を始めたいのですが、煙がでるって本当ですか?どうやって対策すればいいのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。   まずはコーヒーに関する経験値をお伝え ...

コーヒー研究

コーヒー焙煎後に香りがでないときの解決策は3つ。簡単すぎた。

2021/4/19  

疑問がある人自宅でコーヒーの焙煎を始めましたが、思っているような香りがでてなくて困っています。どうしたらいいのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。   まずはコーヒーに関する経験値 ...

コーヒー研究

コーヒーの焙煎度とは?【メリット多すぎる解説です。】

2021/4/14  

疑問がある人焙煎度とはなんでしょうか?豆の色の違いですか?コーヒーの味とかも変わってくるのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。   まずはコーヒーに関する経験値をお伝えします。 ・ ...

コーヒー研究

おすすめのコーヒー焙煎器具と選び方。200回以上焙煎した私が伝授。

2021/5/24  

疑問がある人コーヒーの焙煎をしたいのですが、おすすめの焙煎器具はありますか?初めてだしどうやって選んだらいいかわかりません。 今回はこのような疑問に答えます。   まずはコーヒーに関する経験 ...