kohei

ゲストハウス勤務・コーヒー焙煎所開業予定 ■新卒でホテル就職(1年)■ベンチャーで戦力外通告(3ヶ月)■大手企業で東京勤務(1年)■ゲストハウス勤務で人生変わる(〜現在) ■27歳で地方移住 ■ホステルマネージャー・SNS運営・初心者バリスタ ■ホステル運営やコーヒーのこと、地方移住など現場からお伝えします。

キャリア形成

新卒者の退職理由の考え方を伝授。転職も簡単です。

2020/12/28  

悩んでる人新卒で企業に就職しましたが、退職したいです。理由はいろいろあるのですがどうまとめればいいのしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。 まずは私の経歴をお伝えします。 4年制大学卒業 →ホテ ...

キャリア形成

新卒1年目で辞めた私が後悔していること

2021/1/9  

疑問新卒で1年で辞めたらどうなるのでしょうか?入社1年目ですが、退職を考えています。ただどうなってしまうのか想像できないので、実際に退職した人の経験談をしりたいです。 今回はこのような疑問に答えます。 ...

コーヒー研究

コーヒー豆焙煎の独学に効果的な3つの方法

2020/12/7  

疑問コーヒーの焙煎に興味がありますが、独学で上達させることは可能でしょうか?やっぱりカフェなどで修業したほうがいいのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。 今回はこのような流れでお話しします。 ...

コーヒー研究

コーヒーのペーパーレスドリッパーを使って感じた3つのこと

2021/1/8  

疑問コーヒーのペーパーレスドリッパーを購入したいのですが、使用感はどうなんでしょう? 買ってみて使わなくなるのも嫌なのであらかじめ知っておきたいです。 今回はこのような疑問に答えます。 ペーパーレスド ...

コーヒー研究

ドリップコーヒーが酸っぱくなる3つの理由

2020/12/2  

疑問自宅でドリップコーヒーを飲むのですが、酸っぱくなります。 酸っぱいコーヒーは苦手でできれば飲みたくないです。どうすればいいのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。 今回はこのような流れでお ...

コーヒー研究

コーヒーマイスターとは?合格した私が試験内容や勉強方法を解説。

2021/5/24  

疑問コーヒーマイスターって何でしょうか? コーヒーの資格を取ろうかと考えているのですが、気になっているので知りたいです。 今回はこのような疑問に答えます。 このような流れでご説明します。 コーヒーマイ ...

コーヒー研究

コーヒーマイスターを独学で合格する!【合格者の勉強方法を3ステップで解説。】

2021/8/14  

疑問コーヒーマイスターを受験したいと考えていますが、独学で突破できるのでしょうか? 試験の名前からして難易度が高そうで通信講座など受けたほうがいいのでしょうか? 今回はこのような疑問に答えます。 コー ...

コーヒー研究

コーヒーがドリップ時に膨らまない3つの理由

2021/1/9  

疑問自宅でドリップコーヒーをよく飲みますが、 なかなかドリップ時に豆が膨らみません。 よくテレビとかでモコモコ膨れ上がるを見ますが、 なぜ自宅で淹れると膨らまないのでしょうか? 今回はこのような疑問に ...

ゲストハウス

ゲストハウスの経営が難しい5つの理由

2020/11/6  

疑問ゲストハウスの経営をしていみたいと思ってます。 毎日いろいろな人で溢れてすごく楽しそうですし、満室になれば結構稼げる。メリットが多くて悪くはないと思いますがどうでしょうか? 今回はこのような疑問に ...

コーヒー研究

【アウベルクラフトが最強】コーヒー焙煎器のメリットは?

2021/1/18  

疑問自宅でコーヒーの焙煎始めたいと思っています。アウベルクラフトがとてもシンプルで楽かなと思っているのですが、どうでしょうか? 今回は自宅で焙煎を始めたいと考えている方にお伝えしたい内容です。 &nb ...